Món Ăn Đãi Tiệc (Hết hàng)
Biên soạn: Triệu Thị Chơi - Nguyễn Thị Phụng
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 114474 | Giá: 34,000 đ)
Cuốn sách này sẽ giới thiệu đến bạn đọc những nội dung chính sau:Các hình thức tổ chức tiệcCách tổ chức tiếp tânPhép lịch sự khi tiếp khách tại nhà riêngCách tiếp đãi khách trong các bữa tiệcPhép lịch sự khi ăn uốngCách sử dụng tay trái, tay phải trong bữa tiệcCách trang trí món ăn và trình bày bàn tiệcCách sắp đặt bàn và bày dọn bữa ăn liên hoanCách chế biến món ănHy vọng cuốn sách sẽ mang đến cho bạn nhiều kiến thức bổ ích và lý thú.Trân trọng giới ...

Kỹ Thuật Chế Biến Các Món Canh - Xúp - Lẩu (Hết hàng)
TRIỆU THỊ CHƠI(Tác giả),NGUYỄN THỊ PHỤNG(Đồng tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 102895 | Giá: 22,000 đ)
Cuốn sách này sẽ giúp các bạn thực hiện chế biến các món canh, xúp và lẩu như: Canh khoai tây cà rốt, Canh khoai mỡ thịt bằm, Rau tần ô nấu cá thát lát, Giò heo hầm củ cải trắng khô, Canh bông cải nấm rơm, Xúp bắp, Xúp cua, Xúp thập cẩm, Xúp bóng, Xúp tứ vị, Xúp liên hoa, Đồ xim (lẩu vịt), Lẩu gà kèn cá, Lẩu sống, Lẩu thập cẩm, Lẩu mực, Lẩu cua, Lẩu mắm, v.v... Mong rằng với những món canh, lẩu, xúp ngon và đặc sắc được chế biến từ các loại thực phẩm sẵn có trên thị trường, đây sẽ là cuốn sách ...

Các Món Chè - Xôi (Hết hàng)
TRIỆU THỊ CHƠI(Tác giả),NGUYỄN THỊ PHỤNG(Tác giả),LÂM THỊ ĐẬU(Tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 5079882662076 | Giá: 32,000 đ)
Quyển Kỹ Thuật Chế Biến Các Món Chè - Xôi này sẽ giới thiệu đến các bạn kỹ thuật chế biến hơn 56 món xôi, chè thông dụng như: Xôi bắp, Xôi gấc, Xôi đậu xanh, Xôi mặn, Xôi thập cẩm, Xôi gà, Xôi khoai mì, Xôi sầu riêng, Chè đậu xanh bột báng, Chè đậu xanh trôi nước, Chè kho, Chè đậu đen, Chè đậu ván, ...

Món Ăn Khai Vị Và Ăn Chơi (Hết hàng)
NGUYỄN THỊ PHỤNG(Tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 25612 | Giá: 32,500 đ)

Kỹ Thuật Nấu Ăn 100 Món Ăn Đặc Sản (Hết hàng)
TRIỆU THỊ CHƠI(Tác giả),NGUYỄN THỊ PHỤNG(Đồng tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 60690 | Giá: 18,500 đ)

Món Ăn Việt Nam Ngày Nay - The Food Of Vietnam Today (Hết hàng)
TRIỆU THỊ CHƠI(Tác giả),NGUYỄN THỊ PHỤNG(Đồng tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 39088 | Giá: 22,500 đ)

Kỹ Thuật Nấu 100 Món Xúp (Hết hàng)
TRIỆU THỊ CHƠI(Tác giả),NGUYỄN THỊ PHỤNG(Đồng tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 59012 | Giá: 16,000 đ)
Xúp là một món ăn bổ dưỡng, ngon miệng mà lại dễ tiêu. Khi mệt hoặc bị bệnh, nếu có một chén xúp bạn sẽ cảm thấy dễ chịu ngay. Ngoài ra, xúp cũng là một món ăn khai vị không thể thiếu trong các đám tiệc, hoặc trong bữa ăn hàng ngày bạn sẽ không thể ngon miệng nếu thiếu món canh. Xin giới thiệu cùng bạn cuốn "100 món xúp" của hai tác giả quen thuộc trong lĩnh vực nữ công giá chánh: Triệu Thị Chơi và Nguyện Thị Phụng. Sách chia làm ba phần: Phần 1: Các món canh Phần 2: Các món xúp Phần ...

Các Món Ăn Chế Biến Từ Thịt Gà, Thịt Vịt (Hết hàng)
NGUYỄN THỊ PHỤNG(Đồng tác giả),TRẦM KIM MAI(Đồng tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 85335 | Giá: 18,000 đ)
Cuốn sách này sẽ giới thiệu đến bạn đọc cách làm các món ăn được chế biến từ thịt gà, thịt vịt như: Cánh gà chiên bơ, Cánh gà tiềm ngũ quả, Du long hí phụng, Gà bạch tuyết giăm bông (Gà nấu rau câu), Gà chiên giòn xốt pa tê, Gà chiên phủ xốt sầu riêng, Chân vịt rút xương xào thập cẩm, Chân vịt xốt cay, Vịt hầm cam, Vịt hấp lá sen, Vịt hấp xí muội ... Với từng món ăn tác giả đều hướng dẫn tỉ mỉ, từ khâu chuẩn bị nguyên vật liệu đến khâu chế biến, trình bày món ăn sao cho đẹp mắt. Hy vọng cuốn ...

Các Món Ăn Chế Biến Từ Gạo Nếp (Hết hàng)
TỨ TRANG(Đồng tác giả),NGUYỄN THỊ PHỤNG(Tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 58390 | Giá: 15,000 đ)

Các Món Ăn Ngon Dễ Làm (Cẩm Nang Nội Trợ) (Hết hàng)
TRIỆU THỊ CHƠI(Tác giả),NGUYỄN THỊ PHỤNG(Tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 109047 | Giá: 21,000 đ)
Cuốn sách này sẽ hướng dẫn các bạn cách làm các món ăn sau: Món Trung Quốc: Gà tiềm Thịt cá chiên Thịt gà xào ớt Đà Lạt Gà xào hạt điều kiểu Tứ Xuyên Gà xào ớt Tứ XuyênMón nướng: Bò nướng kiệu; Bò lụi; Bò lá lốt; Bò nướng Thái Lan; Bò đun; Bò nướng vỉ; Sườn Kinh đô; Sườn Bồ Đào Nha; Sườn nướng Singapore; Heo nướng cốt dừa; Gà ngũ sắc; Gà quay xí muội; Gà nướng cung đình; Cá nướng patê; Bồ câu quay; Kình ngư sa lưới; Tôm nướng mỡ chàiMón chiên:Gà ngọc cóc; Gà xốt patê; Ngọc ẩn kim kê; Tôm ...

Kỹ Thuật Chế Biến Các Món Tôm (Hết hàng)
NGUYỄN THỊ PHỤNG(Tác giả),TRIỆU THỊ CHƠI(Tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 150502 | Giá: 12,000 đ)
Cuốn sách này hướng dẫn các bạn cách chế biến các món ăn được làm từ nguyên liệu là Tôm, như: bánh mì tôm, bánh tôm chiên, bát trân cuộn tôm chiên, bửu thập song châu, chả tôm phủ mè, chạo tôm, cà ri tôm càng, dồi tôm, tôm hoàng hậu, tôm hỏa tiễn...Xin trân trọng giới thiệu bạn tìm ...

MÓN CHAY ĐÃI TIỆC (In lần thứ 4) (Hết hàng)
Tác giả: Nguyễn Thị Phụng
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 9786049260926 | Giá: 35,000 đ)
Trong xu hướng ẩm thực hiện nay, ai cũng muốn bữa ăn gia đình mình thật bổ dưỡng và hạn chế tối đa những thực phẩm khó tiêu hóa. Vì thế, một bữa ăn nhiều loại rau củ ít thịt cá là sự lựa chọn khá phổ biến. Và ăn món chay, biết cách nấu món chay đã trở thành nhu cầu không thể thiếu của nhiều người. Điều băn khoăn của người nội trợ là làm sao chỉ với thực phẩm ...

Kỹ Thuật Chế Biến Các Món Tôm - Tập 1 (Hết hàng)
Tác giả: Nguyễn Thị Phụng
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 191093 | Giá: 19,000 đ)
Cuốn sách này hướng dẫn bạn cách chế biến 76 món Tôm:- Cách làm nước mắm đặc- Cách làm nước mắm loãng- Cách làm nước tương chấm- Cách làm nước mắm nêm- Cách làm nước mắm me- Cách làm nước mắm gừng- Cách làm nước sốt dầu giấm- Cách làm nước sốt chua ngọt- Cách làm bột giòn1. Đậu rồng xào tôm2. Tôm rang3. Tôm ẩn ngọc bào4. Tôm sốt càry5. Khổ qua nhồi tôm kho mặn6. Tôm hấp sốt cam7. Tôm rang sốt me8. Tôm cua viên bắp cải9. Tôm hấp muối10. Tôm hấp trộn xà lách11. Tôm sú hấp sốt bưởiv.v...75. Chả ...

Kỹ Thuật Chế Biến Các Món Tôm - Tập 2 (Hết hàng)
Tác giả: Nguyễn Thị Phụng
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 8935073038952 | Giá: 19,000 đ)
Cuốn sách này hướng dẫn bạn cách chế biến 80 món Tôm:1. Bí cuộn tôm cua2. Tôm rang bơ3. Tôm hoàng bào4. Tôm chiên tứ bửu5. Tôm dạ hội6. Tôm bá vương7. Tôm hỏa tiễn8. Tôm bọc tàu hủ ky9. Kim long hí nguyệt10. Tôm bọc khoai tây chiên giòn11. Tôm bao quảng tuyết hoa12. Tam kẹp tôm thẻ13. Bánh bắp chiên tôm14. Tôm xào nấm đông cô15. Tôm sốt trứng16. Thiên long tắm nắngv.v...76. Đậu hủ chiên tôm77. Bao quản tôm trứng rong biển78. Tôm xào hạt bí79. Chả tôm hạt dưa80. Bánh tôm quấn mì chiênXin giới ...

240 Món Ăn Gia Đình (Hết hàng)
Tác giả: Nguyễn Thị Phụng
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 8935081111081 | Giá: 48,000 đ)
Cuốn sách giới thiệu những món ăn:- Canh chua cá hẹ- Canh bóng thập cẩm- Cá chưng tương- Mực xào thập cẩm- Đậu que xào thịt- Rau muống xào tương hột- Bắp xào mỡ hành- Sườn hấp xí muội- Cháo gà- Hến xào xúc bánh đa- Sườn ram mạnh- Thịt dồn cà chua- Mực hấp gừngXin trân trọng giới ...